¿Podría ser que el consumo de aceite de oliva evite la infección por coronavirus? Una investigación realizada por científicos de las Universidades de Nápoles y Perugia señala que este alimento podría bloquear la entrada del virus en las células humanas, siempre y cuando la carga viral sea baja. Para llegar a esta conclusión, los investigadores…

Esa es la gran pregunta. Una pregunta de difícil respuesta. Y digo difícil, por la multiplicidad, de las mismas, dependiendo de la zona del mundo. Después de esta pandemia, cada país sacará sus propias conclusiones, y por ellos, sus propios aprendizajes. Pero para ello, hace falta tener un mínimo sentido común, y por ende, una…

En estos tiempos que corren tan aciagos, con pandemias mundiales golpeando el mundo, y oscuros nubarrones económicos acercándose en el horizonte, es difícil apostar por cualquier actividad, y menos una agrícola. Con unos precios de aceite de oliva virgen extra, que apenas superan los 2€ por kilo, cuando la rentabilidad de cualquier AOVE empieza a…

Spanish producer Casa del Aguila from Spain has won awards for two monovarietal extra virgin olive oils at the 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition. Winning two medals in this prestigious international [contest] is a recognition to all the hard work and effort in the manufacturing of our EVOOs. … These awards will increase our…